(ANSA) – ROMA, 19 MAR – Batteri geneticamente modificati diventati fabbriche di mannitolo: e’ quanto e’ stato messo a punto nell’Agricultural Research Service degli Stati Uniti. Il mannitolo e’ la sostanza naturalmente prodotta da molte piante e ottenuta artificialmente nell’industria alimentare e farmaceutica. Il mannitolo viene oggi prodotto tramite processi chimici che utilizzano fruttosio e glucosio. Il nuovo sistema, che si basa sull’utilizzo del Lactobacillus intermedius, si e’ dimostrato molto piu’ efficiente e vantaggioso. /RED

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