(ANSA) – ROMA, 12 MAR -Antiche ricette e tradizioni dimenticate: sara’ il ‘Viaggio alle origini del gusto’ l’iniziativa che Coop lancera’ nel 2003 e 2004. Con dieci cd rom verra’ ripercorsa l’affascinante storia della cucina nel nostro Paese, analizzando i periodi e gli eventi piu’ significativi per la costruzione del patrimonio culturale ed enogastronomico italiano. L’idea nasce con la collaborazione di Slow Food e con il supporto editoriale della casa editrice De Agostini. /RED

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