(ANSA) -ROMA, 17 APR- Il week end di Pasqua sara’ un vero affare per l’agriturismo: gli oltre 300.000 vacanzieri che hanno scelto la campagna spenderanno circa 10 mln di euro. Saranno 100 mila quelli che si fermeranno a dormire, secondo le stime della Coldiretti. Ai loro ospiti gli agriturismo proporranno dei menu’ nel pieno rispetto della tradizione: nel Lazio la Corallina accompagnata dalla pizza al formaggio, nelle Marche la Crescia di Pasqua insieme alle uova sode, in Molise l’insalata buona Pasqua con fagiolini. /RED

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