(ANSA) LONDRA,20 APR-Il curry potrebbe diventare un alleato contro il morbo di Alzheimer: uno studio italo-Usa sui ratti ha dimostrato un freno ai danni dei neuroni. Analizzando i benefici dell’olio curcumino, ingrediente di tutti i tipi di curry, i ricercatori dell’universita’ di Catania e del Medical College di New York hanno rivelato un aumento nell’attivita’ enzimatica che protegge il cervello dal progredire delle malattie neurodegenerative. Lo rivela il quotidiano britannico The Times.

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