(ANSA) -ROMA,14 APR- Un progetto spagnolo prevede l’analisi del genoma per identificare le componenti genetiche e ambientali che influiscono sulla qualita’ dell’uva. Il progetto prevede un finanziamento di due milioni di euro in tre anni per identificare i geni ai quali si deve la buona qualita’ dell’uva. Sei gruppi di ricerca sono gia’ al lavoro su una varieta’ di uva dolce, chiamata moscatello di Amburgo. Un altro gruppo canadese sta conducendo uno studio simile su una varieta’ di uva da vino, il Cabernet Sauvignon.

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