(ANSA)-WASHINGTON,31GEN-In arrivo patatine e tortilals anti-colesterolo, le hanno messe a punto gli scienziati della Brandeis University di Waltham in Massachusetts. I ricercatori hanno creato un olio rivoluzionario a base di ‘fitosteroli’ -sostanze derivate dalle piante – in cui sono state fritte le chips e che sarebbe in grado di indurre l’abbassamento del colesterolo cattivo senza creare alcun peggioramento nel gusto.

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