(ANSA) – ROMA, 18 GEN – Gli Usa si convertono all’olio extra vergine.La Food and Drug Administration ne ha riconosciuto le proprieta’ terapeutiche.Le etichette dei contenitori di olio extravergine in vendita indicheranno la sollecitazione a ‘mangiare 2 cucchiai, circa 23 grammi, d’olio d’oliva al giorno’ perche’ ‘riduce il rischio di danni coronarici’ sostituendo i grassi saturi abitualmente consumati.Secondo la Coldiretti si tratta ‘di una vera rivoluzione nelle abitudini alimentari degli americani’.

Scritto da