(ANSA)- SYDNEY, 27 SET-Il prof. Rijsberman dell’International Water Institute, afferma che chi mangia molta carne determina un aumento dei consumi d’acqua. Il risultato e’ riportato nella relazione presentata al Congresso di scienza delle colture.’In media ci vuole una quantita’ di acqua 70 volte maggiore per produrre cibo per le persone, rispetto all’acqua consumata per usi domestici’, spiega Rijsberman. L’esperto avverte che due terzi dell’umanita’ saranno esposti a scarsita’ d’acqua nei prossimi decenni.

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