(ANSA) – ROMA, 12 FEB -La mela annurca ha proprieta’ gastro-protettive dimezzando i danni ossidativi alle cellule epiteliali gastriche. Secondo uno studio italiano del Dipartimento di Scienza degli Alimenti, all’Universita’ di Napoli l’azione gastroprotettiva dell’annurca dipende dalla sua ricchezza in composti fenolici come la catechina e l’acido clorogenico ed e’ stata dimostrata sia in provetta su cellule epiteliali gastriche umane.

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