(ANSA)-LONDRA,8 MAG-Il whisky al malto ‘protegge dal cancro’ in quanto contiene un anti-ossidante, l’acido ellagico, che previene lo sviluppo di cellule cancerogene. Lo afferma uno studio diffuso a una conferenza medica in Scozia, accolto con perplessita’ dal mondo scientifico. Secondo lo studio, i whisky al solo malto contengono ‘piu’ acido ellagico del vino rosso’. Quest’acido, un tannino vegetale, agirebbe come un ‘potente avvoltoio contro i radicali liberi’, agenti che rompono la struttura delle nostre cellule sane.

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