(ANSA) – ROMA, 18 MAG – Si puo’ salvare la vista con la dieta, anche grazie a una buona porzione di spinaci o di cavoli. Sono le verdure piu’ ricche di luteina, un antiossidante che, secondo gli studi, difende la retina dalle radiazioni solari nocive e puo’ ridurre la progressione di malattie dell’occhio come cataratta e degenerazione maculare senile. Una ciotola di cavoli cotti contiene 33,8 mm di luteina, mentre una ciotola di spinaci cotti ne contiene 15 mm.

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