(ANSA) – ROMA, 15 lug – Aduc avverte: attenti al barbecue, ai composti cancerogeni che si nascondono nella carne bruciacchiata e alla diossina sprigionata dal fumo.Un monito per le 4 mln di famiglie amanti della grigliata. “La carne bruciacchiata – rileva l’associazione dei consumatori – contiene composti cancerogeni. In piu’ i fumi di una grigliata contengono diossina. Respirare due ore di fumi equivale ad aspirare 220mila sigarette”. Per evitare i danni causati dalla griglia l’Aduc ha stilato una sorta di vademecum.

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