(ANSA) – MILANO, 17 LUG – L’ossessione del ‘mangiar sano’ e’ una vera e’ propria malattia alla stessa stregua di anoressia o bulimia: si chiama ‘ortoressia nervosa’. Dall’European Food Information Council arriva un allarme: non esagerare per non cadere nel salutismo esasperato. Gli ‘ortoressici’ arrivano a pianificare i pasti anche con diversi giorni di anticipo e a non fidarsi dei cibi preparati da altri. Insomma ‘mentre anoressici e bulimici si preoccupano della quantita’ del loro cibo, gli ortoressici della qualita’.

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