(ANSA) – ROMA, 11 AGO – Una ‘Guida per le famiglie’, un vademecum per una spesa alimentare che aiuti a prevenire allergie e intolleranze. Curata da specialisti, e’ distribuita gratis dalla Provincia di Roma. Soia, sesamo e frutta tropicale all’origine delle nuove allergie. Attenzione anche all’impiego di guanti e oggetti di lattice: possono creare ‘reazioni avverse’ a frutta come castagne, banane, avocado, kiwi e mango. Rischio allergeni anche per mele, pesche e ciliegie.

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