(ANSA) – PARMA, 21 MAR – Nel 2002 oltre 10 milioni di Kg di Prosciutto di Parma hanno varcato i confini italiani per le tavole di tutto il mondo: l’export e’ cresciuto dell’ 1%.I risultati sono stati particolarmente brillanti nei Paesi del Nord Europa, in Canada e in Giappone. Il mercato estero rappresenta il 17,8% della produzione: nel 2002 le aziende del Consorzio hanno venduto piu’ di 7 milioni di Prosciutti di Parma in Italia e oltre un milione e mezzo nel resto del mondo, per un totale di circa 9 milioni di pezzi. /RED

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