(ANSA) ~ BOLOGNA, 8 GIU -E’ giapponese il cuoco vincitore del primo Premio internazionale della Cucina Bolognese. Nagasako Masanori e’ stato premiato ieri sera in piazza Maggiore.Il premio consegnato dall’assessore comunale alle attivita’ produttive, Enzo Raisi, dopo la ‘sfilata’ dei piatti che si e’ svolta nell’ambito delle manifestazioni ‘Bologna, la citta’ del cibo’.Nato a Hiroshima 50 anni fa, Masanori ha prevalso su altri 11 concorrenti di 4 continenti (tranne l’Africa).Oggetto della disfida: un piatto di tagliatelle al ragu’. /RED

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